편스토랑 어남선생 어묵볶이 레시피 류수영 황금레시피

편스토랑 어남선생 어묵볶이 레시피 류수영 황금레시피

안녕하세요, 여러분! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 배우 류수영 씨가 편스토랑에서 소개한 어묵볶이 레시피를 공유하려고 합니다. 이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛이 나서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 특히 바쁜 일상 속에서도 빠르게 준비할 수 있는 메뉴라서 더욱 추천드립니다. 그럼 바로 시작해볼까요?

 

편스토랑 어묵볶이 재료

사각어묵 6장
대파 2대
청양고추 1∼2개
물 500ml
후추 20바퀴

어묵볶이 양념장 재료

고춧가루 4큰술
설탕 3큰술
고추장 2큰술
진간장 2큰술
굴소스 2큰술
물 100ml ( 반컵)

편스토랑 어묵볶이 레시피

자료출처 : kbs 편스토랑

어묵볶이를 만들 팬에 고춧가루, 설탕, 고추장, 진간장, 굴소스, 물을 넣고 양념장을 만들어 골고루 섞어주세요.

고춧가루에 물에 충분히 불 도록 기다려주세요.

 

자료출처 : kbs 편스토랑

 

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사각어묵은 길게 반으로 잘라주세요.
대파는 반으로 가른 후 5cm 길이로 썰어주고 청양고추는 송송 썰어주세요.

 

자료출처 : kbs 편스토랑

 

미리 불려둔 양념장에 대파와 어묵을 넣은 후 물 500ml를 넣어 끓여주세요.

이때 불은 물이 끓을 때 까지 강불로 끓여줍니다.

바글바글 끓으면 불 세기를 중불로 줄이고 10분 정도 더 끓여주세요.

 

자료출처 : kbs 편스토랑

 

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중불로 10분 끓인 후 다시 약불로 줄여서 뭉근하게 끓여 국물을 자박하게 졸여줍니다.

약불에서 오래 끓이는 것이 포인트라고 하니 놓치지 마세요!

 

자료출처 : kbs 편스토랑

 

완성된 어묵볶이에 후추와 청양고추를 뿌려주세요.
군만두를 구워서 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

마무리

이제 맛있는 류수영 어묵볶이가 완성되었습니다! 어묵의 쫄깃한 식감과 양념의 조화가 일품인 이 요리는 남녀노소 모두에게 사랑받을 거예요.

 

이렇게 간단하게 만들 수 있는 어묵볶이, 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요? 류수영 씨의 레시피로 집에서도 손쉽게 맛있는 어묵볶이를 즐겨보세요. 다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!